Deputy Chef

Shine Life Dinamis · 📍 Mempawah, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 13.000.000 per month
Shine Life Dinamis, sebuah perusahaan yang bergerak dalam bidang kuliner, sedang mencari seorang Deputy Chef untuk bergabung dengan tim kami di Mempawah, Kalimantan Barat. Deputy Chef akan bertanggung jawab untuk membantu kepala chef dalam memastikan operasional dapur berjalan dengan baik dan memenuhi standar kualitas yang tinggi. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu kepala chef dalam mengelola operasional dapur, termasuk pengelolaan stok bahan baku dan peralatan.,Memastikan kualitas makanan yang disajikan sesuai dengan standar perusahaan dan kebutuhan pelanggan.,Membuat dan mengelola resep serta menu sesuai dengan kebutuhan dan preferensi pelanggan.,Melatih dan mengarahkan staf dapur lainnya dalam tugas mereka.,Memantau kualitas dan kesegaran bahan baku serta produk jadi.,Mengikuti dan memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Membuat laporan harian tentang operasional dapur dan kualitas makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Memiliki pengalaman minimal 2 tahun sebagai Deputy Chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Memiliki sertifikasi atau sertifikat profesi dari lembaga terpercaya dalam bidang kuliner.,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan pengelolaan dapur.,Memahami dan dapat menerapkan standar keselamatan dan kesehatan makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan pengelolaan bahan baku.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja di bawah tekanan.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajemen timPengelolaan stok dan bahan bakuKualitas dan keselamatan makananKomunikasi efektifKreativitas dalam membuat menuKemampuan multitaskingPengalaman dalam industri kulinerKepatuhan terhadap regulasi
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait