Deputy Commis Chef

Crown Pearl Indonesia · 📍 Banjarmasin, Lainnya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 9.000.000 per month
Crown Pearl Indonesia sedang mencari seorang Deputy Commis Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini sangat penting dalam memastikan bahwa semua aspek operasional dapur berjalan dengan lancar dan efisien. Anda akan bekerja sama dengan Head Chef dan tim lainnya untuk memastikan kualitas makanan yang konsisten dan pengalaman pelanggan yang memuaskan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Head Chef dalam memimpin dan mengelola tim dapur.,Memastikan semua prosedur dan standar operasional dapur diikuti dengan baik.,Menyiapkan dan mempersiapkan bahan-bahan serta peralatan yang diperlukan untuk memasak.,Memantau kualitas dan keamanan makanan dalam semua tahap persiapan dan penyajian.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan mengelola inventaris dapur.,Membuat laporan harian tentang kinerja dapur dan masalah yang mungkin terjadi.,Melatih dan mengarahkan tim dapur untuk memastikan standar kualitas yang tinggi.,Berkoordinasi dengan pemasok untuk memastikan bahan-bahan segar dan berkualitas.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Commis Chef atau peran serupa.,Pendidikan setara SMA atau setingkat.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SPC) adalah plus.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan peralatan dapur.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan berorganisasi yang kuat.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan dalam tekanan.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen waktu dan prioritas.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam mengelola tim dapur.Kemampuan dalam memantau kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan dalam mengelola inventaris dan persediaan dapur.Kemampuan dalam membuat laporan dan analisis kinerja dapur.Kemampuan dalam melatih dan mengarahkan tim dapur.Kemampuan dalam berkoordinasi dengan pemasok dan tim lainnya.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait