Head Chef - Immediate

WAVE Cemerlang · 📍 Palopo, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
WAVE Cemerlang sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini memerlukan individu yang kreatif, terampil, dan berdedikasi untuk memimpin tim kami dalam menciptakan hidangan berkualitas tinggi. Lokasi kerja di Palopo, Sulawesi Selatan, dengan gaji yang dapat dinegosiasikan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan memimpin tim chef dalam persiapan dan penyajian hidangan berkualitas tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur terpenuhi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Melakukan inspeksi berkala pada dapur dan peralatan.,Mengkoordinasikan dengan pemasok untuk memastikan ketersediaan bahan baku segar.,Melaporkan langsung kepada pemilik atau manajer restoran.,Memastikan kebutuhan staf dapur terpenuhi dan memberikan pelatihan jika diperlukan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan memimpin tim.,Pengalaman dengan manajemen stok dan pemasaran menu.,Pemahaman tentang peraturan dan standar keamanan makanan.,Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan baku dan peralatan dapur.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dalam menciptakan hidangan baru.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Pengalaman dalam manajemen tim dan pelatihan staf.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan cepat.Kemampuan untuk mengelola inventaris dan pemasok.Pengalaman dalam mematuhi standar keamanan makanan dan higiene dapur.Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan baku dan peralatan dapur.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan memimpin tim.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait