Head Chef

PT Harapan Berkah · 📍 Bantul · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 21.000.000 – Rp 24.000.000 per month
PT Harapan Berkah sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Bantul. Kami mencari seorang profesional yang memiliki kemampuan memimpin tim, kreatifitas dalam membuat menu, dan komitmen terhadap kualitas makanan. Perusahaan kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim chef dengan efektif.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas.,Memastikan semua hidangan disajikan dengan higienis dan dalam waktu yang tepat.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan memastikan stok selalu cukup.,Mengikuti regulasi dan standar keamanan makanan.,Membuat keputusan tentang pemilihan bahan dan metode memasak.,Meningkatkan kualitas dan standar operasional di dapur.,Mengawasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikat keahlian dari lembaga terpercaya (misal: SFC, CIEH, atau lainnya).,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan (HACCP, ISO 22000, dll.).,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas (misal: ISO 9001).,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin timKreativitas dalam membuat menuKemampuan manajerialPengetahuan tentang standar keamanan makananKemampuan komunikasi yang baikKemampuan untuk bekerja di bawah tekananPengetahuan tentang sistem manajemen kualitas
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait