Lead Demi Chef

Rejeki Wati Fashion, sebuah perusahaan mode terkemuka di Makassar, sedang mencari seorang Lead Demi Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi para tamu kami. Di sini, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim demi chef dalam menyajikan hidangan berkualitas tinggi dan memastikan bahwa setiap detail di dapur berjalan dengan lancar.

Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan semangat untuk meningkatkan standar kuliner di restoran kami. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki keinginan untuk belajar serta berkembang, kami ingin Anda bergabung dengan kami.

Gaji yang kompetitif dan manfaat lain akan disediakan sesuai dengan kebijakan perusahaan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim demi chef dalam menyajikan hidangan berkualitas tinggi.
• Memastikan semua bahan dan peralatan dapur tersedia dan dalam kondisi baik.
• Mengawasi kualitas dan keaslian bahan makanan yang digunakan.
• Membuat dan mengimplementasikan rencana menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim demi chef.
• Memastikan standar kebersihan dan keamanan makanan terpenuhi.
• Mengelola inventaris dan pesanan bahan makanan.
• Berkomunikasi dengan pemasok untuk memastikan ketersediaan bahan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai demi chef atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner.
• Memiliki pemahaman yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan di bawah tekanan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait