Senior Chef

Den Star Mandiri sedang mencari seorang Senior Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Subang. Kami mencari seseorang yang memiliki keahlian dalam memimpin tim, menciptakan menu yang inovatif, dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.

Bergabunglah dengan kami dan berkontribusi pada pengembangan kualitas makanan di restoran kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan gaji yang kompetitif.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki visi untuk menjadi bagian dari tim yang berdedikasi, kami sangat menantikan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin dan mengelola tim chef.
• Merancang dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.
• Melakukan inspeksi harian untuk memastikan standar kualitas.
• Memastikan kepatuhan terhadap regulasi dan standar industri.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim.
• Berkomunikasi dengan pemasok untuk mendapatkan bahan baku berkualitas.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef di restoran atau industri makanan.
• Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang kuliner.
• Memahami prinsip-prinsip keamanan makanan dan HACCP.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan pengelolaan inventaris.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat.
• Memiliki kemampuan untuk menciptakan menu yang menarik dan sesuai dengan tren.
• Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan meningkatkan kinerja.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait